MUCC
Добро пожаловать на единственный русскоязычный форум, посвященный японской рок группе MUCC!
Войдите под своим ником или зарегистрируйтесь у нас, чтобы иметь возможность видеть скрытые разделы от гостей, отвечать на сообщения и создавать свои темы. Регистрация займет всего 10 секунд!
Желаем удачи!

MUCC


 
ФорумЧаВоПоискГруппыРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Крабовые крокеты / Crab Cream Croquette

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
avatar
Akonya
The Emperor

Женщина Рак Буйвол
Дата рождения : 1985-06-26
Возраст : 33
Откуда : KZ, Almaty
Работа/Хобби : ин.языки, форумы, чтение, спорт, танцы
Настроение : хочу уехать в Японию навсегда!
Сообщения : 6273
Баллы : 5339
Репутация : 23
Дата регистрации : 2010-06-26

Посмотреть профиль
СообщениеТема: Крабовые крокеты / Crab Cream Croquette Ср Май 30, 2012 3:27 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ингредиенты:

- 100-120 г. крабового мяса
- 1/3 чашки зерен кукурузы
- 1/2 средней луковица, тонко нарезать
- 2 ст. л. сливочного масла
- 4 ст. л. муки
- 1 стакан молока
- 1/4 стакана жирных сливок
- соль и перец

Для панировки:
- мука
- 1 взбитое яйцо
- крошки хлеба Панко
- растительное масло (для обжарки)
- соус Тонкацу или соус Карри

Способ приготовления с фото:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
1. Тонко нарезаем лук. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и лук. Обжариваем до слегка карамельного цвета. Добавляем муку и хорошо перемешиваем.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2. Добавляем в сковороду молоко и сливки, солим и перчим. Хорошо перемешиваем и даём соусу загустеть. Добавляем кукурузные зерна и кусочки крабового мяса, хорошо перемешиваем. Снимаем сковороду с огня и даём смеси остыть.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3. Перемещаем смесь в герметичный контейнер и ставим в холодильник на 1 час.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4. Разделяем смесь на 5 равных частей и формируем крокеты. Обмакиваем крокеты в муке, затем окунаем в яичной смеси.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5. Обваливаем в крошках хлеба Панко.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
6. Обжариваем в большом количестве растительного масла до золотисто-коричневого цвета.

7. Подаём вместе с соусом Тонкацу или соусом Карри.

____________________________________

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Крабовые крокеты / Crab Cream Croquette

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
MUCC :: Япония :: Японская кухня-
Создать форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Blog2x2.ru
© ''MUCC-WORLD.COM''. 2010-2013. Все права защищены || При использовании любых материалов, ссылка на форум строго обязательна!
© All rights reserved || If you use any material from this forum, do not forget to credit the author and the forum!
Яндекс цитированияТоп100- Музыка
Лучшие проекты о Японии.Каталог сайтов Всего.RUКаталог сайтов OpenLinks.RUFree counters!